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I NOSTRI VINI

ENOTECA
I NOSTRI
VINI
LE NOSTRE LINEE
NOI

Per il nostro team al Kränzelhof, il vino ha TUTTE le caratteristiche di un'opera d'arte. Proprio come uno scultore affronta la natura dura di una pietra fino a renderla viva, noi lavoriamo in modo creativo con la natura, crescendo e maturando, il processo di trasformazione, la connessione alchemica di corpo, mente e anima e portiamo "quello" nella bottiglia . 

Ciò che ci definisce

  Coltiviamo la diversità, proprio come un pittore o un fotografo crea sempre nuove opere e non ce ne sono due esattamente uguali, così creiamo i nostri vini dalla diversità della natura. Per noi è importante riconoscere l'emozione, la vivacità, l'espressione di ogni annata ed entrare in uno scambio creativo con essa.

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 Nel nostro modo di lavorare, ad esempio, da un vitigno possono derivare tre diverse qualità di uva, che raccogliamo in tempi diversi, il che porta a tre diverse fermentazioni e quindi a tre diversi vini. Invece di unire l'intera vendemmia in un solo vino, preferiamo la varietà e permettiamo ai diversi vini di sviluppare le loro caratteristiche individuali sotto la nostra cura individuale. Al nostro lavoro  Lavoriamo in modo organico e sostenibile da molti anni, perché per noi è naturale trattare la natura e le persone.

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Per gli intenditori a cui piace essere coinvolti in qualcosa di nuovo, che cercano l'insolito, speciale e autentico, siamo una scoperta grazie alla nostra filosofia di qualità senza compromessi e alla diversità creativa.

LE NOSTRE LINEE DI VINO

La vendemmia è uno dei momenti più importanti dell'anno. L'attenta raccolta manuale delle uve da parte di dipendenti ben addestrati ci offre una gamma colorata di vini che si differenziano per gusto e aroma. Questo è importante per noi perché al Kränzelhof ci concentriamo su specialità, vini molto speciali.