UNSERE WEINE

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LE NOSTRE LINEE
 

LE NOSTRE LINEE

OPERE D’ARTE DELLA NATURA

Creiamo vini affascinanti con una forte personalità che allargano l'orizzonte del godimento. Come compagni e designer, di ciò che la natura e il vigneto ci offrono, cerchiamo di ottenere il meglio.

BRILLANTE

L´uva proviene dalle viti più vecchie e da vigneti in una posizione privilegiata. Tutte le misure di manutenzione sono state eseguite in modo ottimale e il tempo era favorevole. Questo vino in cantina si sviluppa ottimale e soddisfa le massime esigenze.

CLASSICO

Le uve provengono da tutte le posizioni del Kränzelhof. La qualità di questi vini rappresenta la direzione della nostra azienda:
Le uve vengono coltivate e raccolte con cura, in cantina proviamo di tutto per dare al vino la possibilità di svilupparsi in modo ottimale. Questi vini si sviluppano meravigliosamente e raggiungono il loro picco di maturità tra il secondo e il quinto anno di maturazione. La maggior parte di questi vini potrebbe svilupparsi più a lungo ed essere un piacere per gli amanti dei vecchi vini.

FRESCO

Come suggerisce il nome, questi sono vini da bere freschi, entro 3 o 4 anni; facili da bere in occasioni, insieme ad amici.
Le uve provengono dalle nostre piantagioni più giovani, in particolare dalle prove con varietà “Pivi”.

 

LE NOSTRE RACCOMANDAZIONI DEL MESE

FRISCH ROT 2018

in eleganter, frischer, sehr süffiger und leichter Sommerwein, der auch gekühlt sehr gut schmeckt und vom Kellermeister gerne auch jung getrunken wird. Sorgfältige Lese und Pressung der Trauben, Veredelung des Weines für 4 Monate auf der Weinhefe in gebrauchten französischen Barriquefässern

Farbe

Helles, intensives, leicht violettes, lebendiges Rot

Duft

Himbeere, Walderdbeere, Mandelblüte.

Traubensorte

Cabernet Cortis, Prior, Regent, Vernatsch

Der perfekte Moment

Ausgezeichnet zu Speck, leichten Nudelgerichten, Teigtaschen, kräftigen Salatvariationen.

FRISCH WEIß 2018

Ein Weinbergs Cuvée aus verschiedenen Lagen und Sorten, aus meist pilzresistenten jungen Reben. Das Ergebnis ist ein sehr frischer, fruchtiger, wunderbar eleganter Wein. Ein unkomplizierte Begleiter für Feierlichkeiten, ein hervorragender trockener Aperitifwein. Sorgfältige Lese und Pressung der Trauben, kalte Gärung und Veredelung des jungen Weines, 50% im Stahltank und 50% im Barrique. Luftige Süd-Ost-Hanglage auf zirka 320 m über dem Meeresspiegels, mit optimaler Sonneneinstrahlung und mildem Mikro-Klima. Boden ca. 80 cm humusreiche Erde, darunter wasserdurchlässige Gletscher-Moräne

Farbe

Leuchtendes, helles und frisches Gelb.

Duft

Zitronenschale, Holunder, Birne, Banane.

Traubensorte

Muscaris, Souvignier gris, Chardonnay

Der perfekte Moment

Hervorragend zu leichten Sommergerichten, Salaten, Fischtartar und Obstsalaten.

BLANC DE NOIR 2019

Für diesen spezielen Rosé wird ein Saftabzug von den Sorten Merlot, Lagrein und Vernatsch verwendet. Der noch sehr helle Saft wird kalt und ganz langsam bis in den Winter hinein vergoren, meist verbleiben ein paar Gramm Traubenzucker unvergoren und machen ihn zu einem feinherben, ausgezeichneten Aperitif. Luftige Ost-Hanglagen auf zirka 380 m über dem Meeresspiegel, mit optimaler Sonneneinstrahlung und mildem Mikro-Klima.

Farbe

Brilliantes, hell leuchtendes Rosarot.

Duft

Erdbeere, Kirsche, reife Birne

Traubensorte

Merlot, Lagrein, Vernatsch

Der perfekte Moment

Perfekt geeignet zu sommerlichen und leichten Gerichten von Fisch bis zu Gemüsesalaten.

 

UNSER WEIN

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ENOTECA

Nella nostra enoteca, splendido esempio di carpenteria tirolese, si svolge il primo contatto con le opere d'arte naturali del Kränzelhof. Vi consigliamo e informiamo personalmente della nostra vasta gamma di vini.
Un giardino di fronte alla casa del vino offre l'opportunità di rilassarsi e gustare un buon bicchiere.

La casa vinicola è anche l`ingresso nei 7 giardini, dove c'è molto da scoprire

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Kränzelhof - Kunstwerk der Natur
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