Aus der Sorte Sauvignon-Blanc und Goldmuskateller entsteht dieser sehr individuelle, einzigartige und faszinierende Amphorenwein. Mit ausgezeichnetem Entwicklungspotential und Strahlkraft. Vinifizierung: Sorgfältige und zeitlich gestaffelte Handauslese, die Traubenbeeren wurden mit der Hand vom Stielgerüst gelöst. Gärung mit den Schalen in 200 Liter Amphoren. 3 Monate Standzeit auf der Maische, danach kam der hefetrübe Grundwein noch für 6 Monate in das kleine Holzfass.