Aries Sauvignon Blanc (2019)  Gault&Millau 3 Trauben
Aus den nun schon 10 Jahre alten Sauvignon-Reben am Kränzelhof entsteht dieser sehr individuelle Wein mit ausgezeichnetem Entwicklungspotential und Strahlkraft. Vinifizierung: Sorgfältige und zeitlich gestaffelte Handauslese, Gärung bei 15 Grad Celsius im Stahltank, 30% wird im Holzfass vergoren.

Aries Sauvignon Blanc (2019) Gault&Millau 3 Trauben

€ 19,50Preis
  • Weinbeschreibung

    Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, intensiver Duft nach reifen tropischen Früchten und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen mineralisch, mit Noten von Passionsfrucht und Mango. Frische und lebendige Säure sorgt für guten Trinkfluss. Ein außergewöhnlicher und authentischer Vertreter dieser Sorte.

    Alkohol: 13,5 % Vol

  • Traubensorte

    Sauvignon Blanc
  • Unsere kulinarische Empfehlung vom Restaurant Miil

    Passt zu Spargel, Schalentieren, Risotto und Nudelgerichten, zu Gemüsesalaten oder zu einer veganen orientalische Hirsepfanne mit Gemüsestreifen, Rosinen, Pistazien und feiner Tahinasauce. (vegane Rezepte von meiner Freundin Ida bei Facebook Knusperkabinett)