Baslan Vernatsch (2019)
Unserer Baslan Vernatsch ist ein außergewöhnlicher Vertreter seiner Sorte, in ihm konzentrieren sich in ihm die wunderbaren Eigenschaften der Sorte auf eine Weise, die jedem wirklichen Kenner und Genießer einen freudigen Glanz in die Augen zaubert. Nach dem ersten Schluck wandert die Hand ganz von alleine zum Glas, um sich mit diesem Zauber erneut zu verbinden. Trinkfreude pur. Vinifizierung: Sorgfältige, mehrmalige, wenn möglich sehr späte Ernte. Maischegärung teilweise mit Stielen, Veredelung für 7 Monate im Holzfass auf der Hefe.

Baslan Vernatsch (2019)

€ 21,00Preis
  • Weinbschreibung

    strahlendes, lebendiges, dunkles Kirschro, ein Duft nach Himbeere, Kirsche, Gewürzen, frischem Heu und Mandelblüten. Am Gaumen geröstete Mandeln, würzig, fruchtig. Langer, kraftvoller Abgang, samtige Tannine. Ein außergewöhnlicher Vertreter seiner Sorte in vielerlei Hinsicht.

    Alkohol:13% Vol

  • Traubensorte

    Vernatsch
  • Unsere kulinarische Empfehlung vom Restaurant Miil

    Passt zu Vitello Tonnato, Nudelgerichten auch mit Fisch und Käse, leicht gekühlt zu Thunfisch und natürlich zu Speck oder zu einer Mangoldroulade mit Buchweizenfüllung und feiner Paprikasauce.