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Helios Weißburgunder 2020

Die Trauben, aus denen der Helios gekeltert wird, stammen von unseren ältesten Reben. Sie sind die Basis für dieses Kunstwerk der Natur. Der Saft wurde in französischen Holzfässern vergoren, einmal abgestochen und dann für 2 Jahre dort belassen. Vinifizierung : 20 Stunden Kontakt mit der Schale, schonende Pressung, Vergärung im Holz und 24-monatige Lagerung auf der Hefe. Regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe, 5-monatige Reifung auf der Flasche.

Helios Weißburgunder 2020

€ 37,00Preis
  • Dichtes, lebendiges Goldgelb, ein intensives Bukett von Quitte, Apfel, Zitrus. Am Gaumen mineralisch, salzig, mit Marzipantönen, Vanille und feinen tropischen Früchten. Langer Abgang. Ein Weißburgunder mit eigenständigem Charakter und allen Anlagen für ein nachhaltiges Trinkerlebnis. Er überzeugt durch seine Finesse, seine Eleganz und Fülle.

    Alkohol: 13,5 % Vol

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