Eine feinherbe Spätlese aus den Neuzüchtungen der Sorten Muscaris, Souvignier gris,Bronner, es sind pilzresistenten Sorten. 2019 ist der erste Jahrgang in dem wir diesen Wein ab- füllen. Wir sind überrascht über die wunderbare Qualität des Jungweines und sehr neugierig darauf wie er sich entwickelt. Vinifizierung: Sorgfältige Lese und Pressung der Beeren, kalte Gärung und anschließende Veredelung für 5 Monate auf der Weinhefe, ein Teil davon im Holzfass.Luftiger Süd-Ost Hanglage auf zirka 300 bis 400 m über dem Meeresspiegel mit guter Sonneneinstrahlung und Mikro Klima. Boden ca. 60 cm humusreiche Erde, darunter wasserdurchlässige Moräne.

Pomona (Piwi) (2019)

€ 17,00Preis
  • Helles, leuchtendes Strohgelb.