Ein Wein-Kunstwerk, das einige Ansprüche an den offenen Geist des erfahrenen Genießers stellt. Vinifizierung: Sehr spät im November 2017 gelesen, letztendlich durch Bienen, die uns die Ernte streitig machen wollten, erzwungen. Lange Maischegärung und 28 Monate Holzfasslagerung, dann sehr schonend gefüllt.