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Secretum 2020

Ein Wein-Kunstwerk, das nur in ganz gewissen Jahren entsteht, eine Selteheit in seiner Art. Vinifizierung: Sehr spät im November gelesen, letztendlich durch Bienen, die uns die Ernte streitig machen wollten, erzwungen. Lange Maischegärung und 28 Monate Holzfasslagerung, dann sehr schonend gefüllt.

Secretum 2020

€ 34,00Preis
  • glänzendes, helles, leuchtendes Kirschrot, geheimnisvolles, intensives Bukett nach überreifen Waldbeeren, Rhabarber und SauerkirschenIm Gaumen überraschend in seiner Harmonie von Herbe und Süße, kräftiger,langer Abgang. Eine sehr ungewöhnliche Verlockung, ein heimischer Exot, den viele so noch nie kennengelernt haben.

    Alkohol: 13,5 % Vol.

     

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