Weissburgunder (2020)
Am Kränzelhof gedeihen schon seit über 100 Jahren herrliche Burgunderweine. Hier herrschen wohl die idealen Bedingungen für diese Sorte. Der klassische Weissburgunder ist über viele Jahrzehnte einer der meist geschätzten und beliebtesten Weine in Südtirol.  Vinifizierung: Sorgfältige Lese und Pressung der Beeren, regelmäßige Battonage, kalte Gärung und Veredelung des jungen Weines für 6 Monate auf der feinen Hefe, ein Teil davon in gebrauchten französischen Barriquefässern.

Weissburgunder (2020)

€ 15,90Preis
  • Weinbeschreibung

    helles Gold mit grünen Reflexen, Duft nach Apfel, Pfirsich und Kirschblüte. Am Gaumen frische, zarte Frucht, lebendig, anregend, trinkfreudig. Ein Freund zu jeder Gelegenheit.

    Alkohol: 12 % Vol

  • Traubensorte

    Weissburgunder
  • Unsere kulinarische Empfehlung vom Restaurant Miil

    Passt zu leichten Sommergerichten, Süßwasserfisch, Spargelgerichten, Risotti und Nudelgerichten oder zu einem veganen Kürbischutney mit Granatapfel- und Ahornsirup.(vegane Rezepte von meiner Freundin Ida bei Facebook Knusperkabinett)