Sauvignon Blanc und Blauburgunder Ernte

Die ersten Trauben wurden schon geerntet, jetzt geniessen wir den goldenen Herbst mit viel Sonne, der unsere Trauben würzt und zur vollen Reife bringt.
Befiehl den letzten Früchten, voll zu sein;
gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin, und jage
die letzte Süße in den schweren Wein. (Rainer Maria Rilke)

Kleine kulinarische Köstlichkeiten im Garten unseres Weinhauses

Frische geräucherte Forellen mit wunderbaren Weißwein vom Kränzelhof und würzigen Käse von der Prader Alm bieten wir zur Zeit in unserem gemütlichen Gastgarten an.

Le prime uve sono già state raccolte

Le prime uve sono già state raccolte, adesso godiamo il tipico tempo d´autunno di Merano con giorni pieno di sole e notti freschi che creano nell´uva il proprio sapore e che ci porta l´eleganza, l´equilibrio e la delicatezza nei nostri vini.

Nel nostro giardino

Nel nostro giardino accogliente offriamo ai nostri apprezzati clienti, trota affumicata in casa con diversi meravigliosi vini bianchi della nostra produzione, e l´appena arrivato formaggio della malga Prader che combina molto bene col Pinot e col Lagrein.