UNSER WEIN
DER KRÄNZELHOF VERSTEHT SICH ALS ATELIER ZUR SCHAFFUNG VON WEINKUNSTWERKEN.
Für unser Team am Kränzelhof besitzt der Wein ALLE Eigenschaften eines Kunstwerks. So wie sich ein Bildhauer mit der harten Natur eines Steines auseinandersetzt bis es ihm gelingt, diesen zu beseelen, arbeiten wir kreativ mit der Natur, dem Wachsen und Reifen, dem Transformationsprozess, der alchemistischen Verbindung von Körper, Geist und Seele und bringen „das“ in die Flasche.
WIR PFLEGEN DIE VIELFALT.
Wie ein Maler oder ein Fotograf immer neue Werke schafft und keines ganz dem anderen gleicht, auch wenn die Energie für das Werk aus der gleichen Quelle stammt, so erschaffen wir unsere Weine aus der Vielfalt der Natur. Uns liegt daran die Spannung, die Lebendigkeit, den Ausdruck eines jeden Jahrgangs zu erkennen und mit diesem in einen kreativen Austausch zu gehen. Dieser Prozess ist ein Ringen, Tanzen, sich Einlassen und Hingeben mit Liebe zur Natur und findet seinen Ausdruck im jeweiligen Wein.
Bei dieser Arbeitsweise können sich z.B. schon drei verschiedene Traubenqualitäten aus einer Rebsorte ergeben, die wir zu verschiedenen Zeiten lesen, was zu drei verschiedenen Gärungen und somit zu drei verschiedenen Weinen führt. Statt die gesamte Ernte zu einem guten Wein zusammenzuführen, bevorzugen wir die Vielfalt der Weine und ermöglichen ihnen unter unserer individuellen Pflege die Entwicklung ihrer Eigenart.
DAS ERGIBT EINE HOHE QUALITÄT FÜR DEN KUNDEN.
Für Genießer, die sich gerne auf Neues einlassen, die Ausgefallenes, Spezielles und Authentisches suchen, sind wir eine Entdeckung aufgrund von Qualität, Vielfalt und unserem Preis-Leistungsverhältnis.
