FRISCH ROT 2018

in eleganter, frischer, sehr süffiger und leichter Sommerwein, der auch gekühlt sehr gut schmeckt und vom Kellermeister gerne auch jung getrunken wird. Sorgfältige Lese und Pressung der Trauben, Veredelung des Weines für 4 Monate auf der Weinhefe in gebrauchten französischen Barriquefässern

FRISCH WEIß 2018

Ein Weinbergs Cuvée aus verschiedenen Lagen und Sorten, aus meist pilzresistenten jungen Reben. Das Ergebnis ist ein sehr frischer, fruchtiger, wunderbar eleganter Wein. Ein unkomplizierte Begleiter für Feierlichkeiten, ein hervorragender trockener Aperitifwein. Sorgfältige Lese und Pressung der Trauben, kalte Gärung und Veredelung des jungen Weines, 50% im Stahltank und 50% im Barrique. Luftige Süd-Ost-Hanglage auf zirka 320 m über dem Meeresspiegels, mit optimaler Sonneneinstrahlung und mildem Mikro-Klima. Boden ca. 80 cm humusreiche Erde, darunter wasserdurchlässige Gletscher-Moräne

BLANC DE NOIR 2019

Für diesen spezielen Rosé wird ein Saftabzug von den Sorten Merlot, Lagrein und Vernatsch verwendet. Der noch sehr helle Saft wird kalt und ganz langsam bis in den Winter hinein vergoren, meist verbleiben ein paar Gramm Traubenzucker unvergoren und machen ihn zu einem feinherben, ausgezeichneten Aperitif. Luftige Ost-Hanglagen auf zirka 380 m über dem Meeresspiegel, mit optimaler Sonneneinstrahlung und mildem Mikro-Klima.

FRISCH ROSSO 2018

Un vino estivo elegante, fresco, molto gustoso e leggero che ha un ottimo sapore quando è freddo e viene spesso bevuto. Accurata raccolta e spremitura delle uve, affinamento del vino per 4 mesi sul lievito in botti di rovere francese usate.

FRISCH BIANCO 2018

Una cuvée composta da diversi strati, principalmente da giovani piantagioni, con viti resistenti ai funghi. Il risultato è un vino molto fresco, fruttato, meravigliosamente

BLANC DE NOIR ROSÉ 2019

Questo rosato proviene dal salasso delle varietà Merlot, Lagrein e Vernatsch(Schiava). Il succo ancora molto chiaro viene fermentato a freddo e molto lentamente a temperatura bassa, di solito alcuni grammi di zucchero rimangono non fermentati e lo rendono un ottimo aperitivo.